दिन-विशेष-लेख-जागतिक पोरिज दिन - १० ऑक्टोबर

[Atul Kaviraje]

जागतिक पोरिज दिन - १० ऑक्टोबर

प्रत्येक वर्षी १० ऑक्टोबरला जागतिक पोरिज दिन साजरा केला जातो. हा दिवस पोषणाच्या दृष्टीने अत्यंत महत्त्वाचा आहे, कारण पोरिज हा एक साधा, पोषक आणि चविष्ट आहार आहे. जगभरातील अनेक लोकांच्या दैनंदिन आहारात पोरिजचा समावेश आहे, आणि तो एक आरोग्यदायी निवड मानला जातो.

पोरिज म्हणजे काय?

पोरिज हा मुख्यतः ओट्स, ज्वारी किंवा अन्य धान्यांचा वापर करून तयार केला जाणारा एक प्रकारचा गरम कडवट आहार आहे. यामध्ये दूध किंवा पाण्याचा वापर करून दाण्यांना उकळले जाते. पोरिजमध्ये अनेक पोषणतत्त्वे असतात, जसे की फायबर, प्रोटीन, आणि जीवनसत्त्वे, जे शरीरासाठी अत्यंत आवश्यक आहेत.

पोषणाचे फायदे

पोरिजचे सेवन अनेक आरोग्यदायी फायदे देते:

ऊर्जा वाढवणे: पोरिजमध्ये असलेले कार्बोहायड्रेट्स शरीराला ऊर्जा देतात, जे दिवसभर काम करताना आवश्यक असते.

पचन सुधारते: फायबरयुक्त पोरिज पचनक्रियेसाठी फायदेशीर आहे आणि वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करते.

हृदयाचे आरोग्य: ओट्समध्ये असलेले बीटा-ग्लूकन हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले आहेत.

जागतिक पोरिज दिन साजरा कसा करावा?

जागतिक पोरिज दिन साजरा करण्यासाठी आपण खालील गोष्टी करू शकतो:

पोरिज बनवा: आपल्या आवडीच्या पद्धतीने पोरिज बनवा, त्यामध्ये फळे, नट्स, किंवा मध घालून त्याला चविष्ट बनवा.

सामाजिक जागरूकता: पोरिजच्या आरोग्यदायी गुणांबद्दल इतरांना माहिती द्या, सोशल मीडियावर त्याबद्दल पोस्ट करा.

पोषण कार्यशाळा: स्थानिक शाळा किंवा संस्थांसोबत पोरिजच्या फायदे आणि त्याचे पोषण मूल्य याबद्दल कार्यशाळा आयोजित करा.

निष्कर्ष

जागतिक पोरिज दिन आपल्या आहारात पोरिजच्या महत्त्वाचे पुनरावलोकन करण्याची संधी देतो. पोषण, आरोग्य, आणि चव यांचा संगम असलेला हा खास आहार सर्वांसाठी उपयुक्त आहे. चला, आजच्या दिवशी पोरिजच्या गोडीचा आनंद घेऊया आणि त्याच्या आरोग्यदायी गुणांचा आदर करूया!

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-10.10.2024-गुरुवार.
=======================================================