दिन-विशेष-लेख-११ ऑक्टोबर: जागतिक अंडी दिन

[Atul Kaviraje]

११ ऑक्टोबर: जागतिक अंडी दिन

परिचय:

प्रत्येक वर्षी ११ ऑक्टोबर रोजी जागतिक अंडी दिन साजरा केला जातो. हा दिवस अंड्यांच्या महत्त्वाबद्दल जागरूकता निर्माण करण्यासाठी आणि अंडी खाण्याचे फायदे सांगण्यासाठी समर्पित आहे. अंडे हे एक अत्यंत पौष्टिक खाद्यपदार्थ आहेत, जे संपूर्ण जगात विविध खाद्यपदार्थांमध्ये वापरले जातात.

अंड्यांचे पोषणमूल्य:

अंड्यात प्रथिने, व्हिटॅमिन्स, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. अंडे खाल्ल्याने ऊर्जा मिळते आणि शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते. अंड्यातील ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड्स हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत.

अंडी कशा प्रकारे खाता येतात:

अंडे विविध प्रकारे तयार केली जातात. उकडलेले, तळलेले, आम्लेट, किंवा बेक केलेले - अंड्यांच्या विविध पाककृतींमुळे अंडे खाणे एक आनंददायी अनुभव बनतो. अंडे नाश्त्यात, दुपारच्या जेवणात किंवा रात्रीच्या जेवणात समाविष्ट केले जाऊ शकतात.

जागतिक अंडी दिनाचे महत्त्व:

या दिवसाच्या निमित्ताने अंड्यांच्या आरोग्यविषयक फायद्यांवर चर्चा केली जाते, तसेच अंड्यांच्या उत्पादनात सुधारणा करण्यावर लक्ष केंद्रित केले जाते. अंडी उत्पादन करणाऱ्या शेतकऱ्यांना प्रोत्साहन देणे, त्यांचे जीवनमान सुधारण्यास मदत करणे आणि जागतिक पातळीवर अंड्यांच्या सुरक्षिततेसाठी चांगले उपाययोजना सुचविणे यासारख्या उद्देशांनी हा दिवस साजरा केला जातो.

सारांश:

११ ऑक्टोबर रोजी जागतिक अंडी दिन साजरा करून, आपण अंड्यांच्या महत्त्वाची जाणीव करणे आवश्यक आहे. अंडी एक अत्यंत पौष्टिक आणि उपयुक्त खाद्यपदार्थ आहेत, ज्यांचा समावेश आपल्या आहारात असावा. या दिवशी अंड्यांच्या विविध पाककृतींचा आनंद घेणे आणि त्यांचे आरोग्यविषयक फायदे समजून घेणे हे महत्त्वाचे आहे.

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-11.10.2024-शुक्रवार.
===========================================