🍛 असली भोजन दिवस – गुरुवार, 19 जून 2025-

[Atul Kaviraje]

असली भोजन दिवस-गुरुवार - 19 जून, 2025-

अपने शरीर को ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थों से पोषित करें जो आपकी ऊर्जा को बढ़ाते हैं और आपको प्रसंस्कृत जंक फूड के अपराधबोध और आलस्य के बिना संतुष्ट रखते हैं।

🍛 असली भोजन दिवस – गुरुवार, 19 जून 2025
(भक्तिभावपूर्ण, विश्लेषणात्मक, विस्तृत हिंदी लेख – चित्र, प्रतीक और इमोजी सहित)

✨ भूमिका
हर दिन हमारे जीवन में कुछ न कुछ विशेष संदेश लेकर आता है, परंतु गुरुवार, 19 जून 2025 का यह दिन "असली भोजन दिवस" के रूप में एक पवित्र और स्वास्थ्यप्रद प्रेरणा देता है। यह दिवस हमें याद दिलाता है कि शरीर को भी उतनी ही भक्ति और श्रद्धा से पोषण देना चाहिए जितना आत्मा को देते हैं। आज का दिन केवल स्वाद नहीं, बल्कि स्वास्थ्य, शुद्धता और संतुलन का संदेश लेकर आया है। 🍲🙏

🪔 मुख्य बिंदुओं पर आधारित विस्तृत विवेचनात्मक लेख
1️⃣ शुद्ध भोजन का आध्यात्मिक महत्त्व
असली भोजन यानी ऐसा भोजन जो प्राकृतिक, ताजा, स्थानीय और संपूर्ण हो।
🔹 संतों और योगियों ने सदा कहा है – "जैसा अन्न, वैसा मन।"
🔹 शुद्ध भोजन मन को शांत करता है, विचारों को निर्मल बनाता है, और आध्यात्मिक प्रगति में सहायक होता है।
🕉� प्रतीक:

🌾 अनाज – जीवन का मूल आधार

🪔 दीपक – शुद्धता और चेतना का प्रकाश

2️⃣ गुरुवार और सात्त्विकता का संबंध
गुरुवार का दिन बृहस्पति देव को समर्पित है – ज्ञान, धर्म और सात्त्विकता के प्रतीक।
🔸 इस दिन पीले खाद्य पदार्थ (चना दाल, हल्दीयुक्त भोजन) ग्रहण करना शुभ माना जाता है।
🔸 असली भोजन से शरीर और आत्मा दोनों को "गुरुबल" प्राप्त होता है।
🟡 प्रतीक:

🍋 नींबू – पाचन और शुद्धता

🌻 सूरजमुखी – उजास और ऊर्जा

3️⃣ ताजे भोजन से ऊर्जा की प्राप्ति
ताजा भोजन में प्राण ऊर्जा (life force) होती है, जो हमें उत्साहित, ऊर्जावान और सक्रिय रखती है।
🔹 प्रसंस्कृत और पैकेज्ड फूड में यह प्राणतत्व नहीं होता।
🔹 कच्चे फल, सब्जियाँ, अंकुरित अनाज शरीर को संतुलित रखते हैं।
⚡ प्रतीक:

🍎 सेब – ताजगी

🥦 ब्रोकली – हरित जीवन शक्ति

4️⃣ भोजन और आत्म-सम्मान
जब हम शुद्ध और असली भोजन चुनते हैं, तो हम अपने शरीर के प्रति प्रेम, सम्मान और कृतज्ञता प्रकट करते हैं।
🔹 यह आत्म-देखभाल का एक रूप है।
🔹 अस्वास्थ्यकर खाने की बजाय जब हम पौष्टिक भोजन चुनते हैं, तो यह एक सांस्कृतिक और आत्मिक निर्णय बन जाता है।
💖 प्रतीक:

💧 पानी – जीवन की मूल भावना

🍲 कटोरी – संतुलन और संतुष्टि

5️⃣ भक्तिभाव के साथ भोजन ग्रहण करना
भोजन बनाते और ग्रहण करते समय मन में भक्ति और शांति होनी चाहिए।
🔸 "अन्न ब्रह्म है" – यह भारतीय परंपरा है।
🔸 भोजन से पहले प्रार्थना करने से वह प्रसाद बन जाता है – मात्र खाद्य नहीं, ईश्वरीय उपहार।
🙏 प्रतीक:

🕉� ओम् – पवित्रता

🌼 फूल – भक्ति की अभिव्यक्ति

6️⃣ उदाहरण: परिवार में भोजन एक साथ करना
जब परिवार एक साथ भोजन करता है, तो केवल शरीर ही नहीं, रिश्ते भी पोषित होते हैं।
🔹 टीवी के सामने खाने की जगह मिल-बैठकर ध्यानपूर्वक भोजन करने से आत्मीयता और संतुलन आता है।
🔹 बच्चों को बचपन से ही "असली भोजन" की शिक्षा देना आवश्यक है।
🏡 प्रतीक:

👨�👩�👧�👦 परिवार – एकता

🍽� थाली – विविधता में एकता

7️⃣ स्वस्थ शरीर, निर्मल मन
🔸 असली भोजन न केवल शरीर को ठीक रखता है, बल्कि नींद, मनोदशा, एकाग्रता और निर्णय शक्ति को भी प्रभावित करता है।
🔸 यह आत्मविकास की प्रक्रिया का पहला चरण है।
🧘�♀️ प्रतीक:

☀️ सूरज – जीवन शक्ति

🧠 मस्तिष्क – सजगता

8️⃣ प्राकृतिक जीवनशैली की ओर वापसी
"असली भोजन दिवस" हमें प्रकृति से जुड़ने और उसके चक्र को सम्मान देने का अवसर देता है।
🔹 रासायनिक, डिब्बाबंद, तले-भुने पदार्थों से दूर रहना ही असली सच्ची श्रद्धा है।
🌿 प्रतीक:

🪴 पौधा – पुनरुत्थान

🐝 मधुमक्खी – सामंजस्यपूर्ण जीवन

9️⃣ भोजन बनाना: एक योग साधना
🔸 ध्यानपूर्वक, प्रेम से बना भोजन सबसे पौष्टिक होता है।
🔸 माँ के हाथ का खाना सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि संस्कारों का पोषण भी करता है।
👩�🍳 प्रतीक:

🔥 अग्नि – पाक प्रक्रिया

❤️ प्रेम – छुपा हुआ तत्व

🔟 निष्कर्ष: असली भोजन = सच्ची भक्ति
आज, 19 जून 2025 को हम यह संकल्प लें कि हम
✔️ प्रसंस्कृत खाद्य से दूर रहेंगे
✔️ शरीर को आदरपूर्वक शुद्ध भोजन देंगे
✔️ भोजन को केवल स्वाद नहीं, ध्यान, संतुलन और भक्ति से देखेंगे

📜 संदेश:
"स्वस्थ तन में ही स्वस्थ मन निवास करता है – और यह शुरुआत होती है एक सच्चे निवाले से।"

🌾🍋🙏 हर निवाला एक प्रार्थना हो, हर थाली एक प्रसाद हो! 🙏🍲🌿
➡️ #AsliBhojanDiwas | #SattvicLife | #ShuddhAhar

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-19.06.2025-गुरुवार.
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