🍲 कुपोषण: भारत में एक गंभीर चुनौती 👶-1-👶, 📏, 🦴🚽, 🦠, 🤰🍎, 🥦,📢, 🔬, 👩‍⚕

[Atul Kaviraje]

कुपोषण: भारत में एक गंभीर चुनौती-

🍲 कुपोषण: भारत में एक गंभीर चुनौती 👶-

कुपोषण (Malnutrition) का अर्थ है भोजन में आवश्यक पोषक तत्वों (Nutrients) की कमी या अधिकता का असंतुलन, जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। भारत में, कुपोषण एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या बनी हुई है, खासकर बच्चों, किशोरियों और महिलाओं में। यह न केवल शारीरिक विकास को रोकता है, बल्कि संज्ञानात्मक (Cognitive) क्षमताओं को भी प्रभावित करता है, जिससे देश के मानव पूंजी (Human Capital) पर दीर्घकालिक नकारात्मक असर पड़ता है।

यहाँ कुपोषण की चुनौती, इसके प्रकारों, कारणों और समाधानों पर 10 प्रमुख बिंदुओं में विस्तृत विवेचन प्रस्तुत है:

1. 🌍 कुपोषण की वर्तमान स्थिति और वैश्विक तुलना
भयावहता: भारत में कुपोषण के आँकड़े विश्व में सबसे अधिक हैं। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण (NFHS) के नवीनतम आँकड़ों के अनुसार, 5 वर्ष से कम आयु के लगभग 35.5% बच्चे नाटेपन (Stunting) और 32.1% बच्चे कम वजन (Underweight) से पीड़ित हैं।

बच्चों पर प्रभाव: भारत में हर साल लाखों बच्चे कुपोषण के कारण संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं और उनकी मृत्यु दर बढ़ जाती है।

छिपी हुई भूख (Hidden Hunger): कैलोरी तो मिलती है, पर विटामिन और खनिजों (Vitamins and Minerals) की कमी है, जिसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी (Micronutrient Deficiency) कहते हैं।

2. ⚖️ कुपोषण के मुख्य प्रकार (उदाहरण सहित)
नाटापन (Stunting): उम्र के हिसाब से कम ऊँचाई होना। यह दीर्घकालिक (Chronic) कुपोषण को दर्शाता है। (उदाहरण: 📏 कम लम्बाई)

दुर्बलता/कमज़ोरी (Wasting): ऊँचाई के हिसाब से कम वज़न होना। यह तीव्र (Acute) कुपोषण को दर्शाता है। (उदाहरण: 🦴 दुबला-पतला)

कम वजन (Underweight): उम्र के हिसाब से कम वज़न होना।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी (Micronutrient Deficiencies): जैसे आयरन (रक्ताल्पता/Anaemia), विटामिन ए और आयोडीन की कमी। (उदाहरण: 🩸 आयरन की कमी)

अतिपोषण (Overnutrition): मोटापा (Obesity), जो NCDs को जन्म देता है। (उदाहरण: 🍕 अत्यधिक वज़न)

3. 💔 कुपोषण के मूल कारण: गरीबी और असमानता
गरीबी: निम्न-आय वर्ग के लोग पर्याप्त पोषक-सघन आहार (Nutrient-dense diet) खरीदने में असमर्थ होते हैं।

खाद्य असुरक्षा (Food Insecurity): खाद्य पदार्थों की उपलब्धता और पहुँच में अस्थिरता।

सामाजिक असमानता: जाति, लिंग और भौगोलिक स्थिति के आधार पर भोजन और स्वास्थ्य सेवाओं तक पहुँच में अंतर।

4. 🚽 स्वच्छता और स्वास्थ्य का कुपोषण से संबंध
खराब स्वच्छता: खुले में शौच और अस्वच्छ पेयजल के कारण संक्रमण (Infections) और दस्त (Diarrhoea) होते हैं, जो पोषक तत्वों के अवशोषण (Absorption) को रोकते हैं। (उदाहरण: 🚽 गन्दा वातावरण)

बार-बार संक्रमण: बार-बार बीमार पड़ने से शरीर को आवश्यक पोषण का लाभ नहीं मिल पाता है।

मातृ स्वास्थ्य: माँ का कुपोषित होना बच्चे के जन्म के समय ही कम वज़न का कारण बनता है।

5. 🤰 मातृ एवं शिशु देखभाल का अभाव
अपर्याप्त स्तनपान: जन्म के बाद पहले 6 महीनों तक केवल स्तनपान (Exclusive Breastfeeding) न कराना।

पूरक आहार: 6 महीने के बाद सुरक्षित और पर्याप्त पूरक आहार (Complementary Feeding) शुरू न करना।

मातृ पोषण: गर्भावस्था के दौरान माँ को उचित पोषण और स्वास्थ्य देखभाल न मिलना।

🖼� प्रतीक, चिन्ह और इमोजी सारांश 🍎
श्रेणी   प्रतीक/चिन्ह   इमोजी   सारांश
समस्या   💔   👶, 📏, 🦴   बाल स्वास्थ्य, नाटापन, कमज़ोरी
कारण   💰   🚽, 🦠, 🤰   गरीबी, अस्वच्छता, संक्रमण, मातृ पोषण
समाधान   ✅   🍎, 🥦, 🇮🇳   स्वस्थ आहार, पोषण मिशन, विविधीकरण
प्रयास   🤝   📢, 🔬, 👩�⚕️   सहयोग, जागरूकता, स्वास्थ्यकर्मी

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-05.10.2025-रविवार.
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