आजचा दिन-विशेष-राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डे

[Atul Kaviraje]

राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डे

राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डे आज आहे!

राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डेच्या तारखा

2026 शनिवार, 19 सप्टेंबर राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डे
2025 शुक्रवार, 19 सप्टेंबर राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डे
2024 गुरुवार, 19 सप्टेंबर राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डे

बटरस्कॉच पुडिंग एक गुळगुळीत आणि मलईदार मिष्टान्न आहे जे ब्राऊन शुगर, बटर आणि हेवी क्रीमने बनवले जाते. हे बर्याचदा व्हॅनिला किंवा दालचिनीसह चवीनुसार असते आणि व्हीप्ड क्रीम किंवा नट्सच्या शिंपड्यासह सर्व्ह केले जाऊ शकते. हे समृद्ध आणि क्षीण पुडिंग कोणत्याही गोड दातांना नक्कीच आवडेल.

राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डे 2022 दरवर्षी 19 सप्टेंबर रोजी साजरा केला जातो. ही मिष्टान्न युनायटेड किंगडममधून आली आहे.

बटरस्कॉच पुडिंगचे बरेच प्रकार आहेत, परंतु सर्वात सामान्य आवृत्ती पीठ, साखर, अंडी, लोणी, व्हॅनिला अर्क आणि बेकिंग पावडरसह बनविली जाते.

राष्ट्रीय बटरस्कॉच पुडिंग डे पहिल्यांदा 1938 मध्ये युनायटेड स्टेट्समध्ये साजरा करण्यात आला. नॅशनल बटरस्कॉच पुडिंग कंपनीने त्यांच्या उत्पादनांच्या विक्रीला प्रोत्साहन देण्यासाठी हा कार्यक्रम तयार केला होता.

बटरस्कॉच पुडिंगची कृती--

साहित्य:

1 कप साखर
1/2 कप सर्व-उद्देशीय पीठ
1/4 टीस्पून मीठ
1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
१/२ कप दूध
3 चमचे लोणी, मऊ
2 चमचे व्हॅनिला अर्क
3 अंडी पांढरे
1/4 कप हलका कॉर्न सिरप
1 टेबलस्पून चिरलेला पेकान किंवा अक्रोड, टोस्ट केलेले (पर्यायी)

सूचना:

ओव्हन 375 डिग्री फॅ (190 डिग्री सेल्सियस) वर गरम करा. लोणीसह 8x8 इंच बेकिंग डिश ग्रीस करा.

एका मध्यम भांड्यात साखर, मैदा, मीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र फेटा.

मध्यम आचेवर एका लहान सॉसपॅनमध्ये, दूध एक उकळी आणा. उष्णता काढून टाका आणि बटर आणि व्हॅनिला अर्क मध्ये ढवळून घ्या. कोरड्या घटकांसह मिश्रण वाडग्यात घाला आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा.

एका वेगळ्या वाडग्यात, अंड्याचा पांढरा भाग आणि कॉर्न सिरप एकत्र फेटून घ्या जोपर्यंत कडक शिगेला तयार होत नाही. हवादार मारल्यावर गाऊंड चकचकीत होतील; अतिरेक करू नका.

एक तृतीयांश अंड्याचा पांढरा भाग एकत्र होईपर्यंत हलक्या हाताने पिठात दुमडा आणि उरलेल्या दोन तृतीयांश अंड्यांचा पांढरा फक्त एकत्र होईपर्यंत दुमडा.

तयार बेकिंग डिशमध्ये मिश्रण घाला आणि पसरवा.

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-19.09.2024-गुरुवार.
===========================================