दिन-विशेष-लेख-राष्ट्रीय आइस्क्रीम कोन डे-2

[Atul Kaviraje]

राष्ट्रीय आइस्क्रीम कोन डे

मुलांसह सर्जनशील व्हा
मुलांना त्यांच्या आवडत्या आईस्क्रीमची चित्रे तयार करण्यास आणि आईस्क्रीम शंकूचा त्यांच्यासाठी काय अर्थ आहे यावर विचार करण्यास प्रोत्साहित करा. साहजिकच, आईस्क्रीम कोनशी संबंधित हे संभाषण आणि सर्जनशीलता शेवटी ट्रीटशिवाय पूर्ण होणार नाही, मग आईस्क्रीम कोन घरी हाताने बुडवला किंवा स्थानिक आईस्क्रीमच्या दुकानात गेला!

घरी आईस्क्रीम कोन बनवा
बहुतेक लोक ते स्टोअरमध्ये विकत घेत असले तरी, या दिवशी एक विशेष क्रियाकलाप म्हणजे घरी आईस्क्रीम कोन बनवण्याची परंपरा सुरू करणे. केक शंकू कदाचित सामान्य घरगुती स्वयंपाकघरासाठी पर्याय नाही, परंतु वायफळ शंकू नक्कीच शक्य आहे आणि प्रत्यक्षात तितके कठीण नाही.

आइस्क्रीम कोन बनवण्याचा सर्वात महत्वाचा भाग उपकरणे असेल: वॅफल कोन मेकर. हा असा प्रकार नाही ज्याचा वापर बेल्जियन वॅफल्स अतिशय खोल खोबणीसह बनवण्यासाठी केला जातो. त्याऐवजी, हा एक गोल, उथळ वॅफल मेकर आहे जो विशेषतः वॅफल शंकू बनवण्यासाठी आहे.

रेसिपी अगदी सोपी आहे, त्यात अंड्याचा पांढरा भाग, मैदा, जड मलई, थोडी साखर, वितळलेले लोणी आणि आवडीनुसार चव, जसे की दालचिनी, व्हॅनिला अर्क, मीठ आणि/किंवा बदामाचा अर्क यांचा समावेश आहे.

एकदा एकत्र मिसळल्यानंतर, वॅफल लोहावर थोडेसे पीठ ठेवा आणि ते शिजवू द्या. पूर्ण झाल्यावर, पाइपिंग हॉट वॅफल टॉवेलवर ठेवा आणि त्याचा वापर शंकूच्या आकारात रोल करण्यासाठी करा. 15 सेकंद धरून ठेवा किंवा तो त्याचा आकार धारण करेपर्यंत.

परफेक्ट, होममेड वॅफल आइस्क्रीम कोन विविध फ्लेवर्सच्या आइस्क्रीमच्या एक किंवा दोन (किंवा तीन!) स्कूपसाठी तयार आहेत!

आइस्क्रीम शंकूच्या इतिहासाबद्दल जाणून घ्या

शंकूची खरी उत्पत्ती आणि पुरातनता याबद्दल बरीच चर्चा करून हे एक जोरदार वादविवादाचे क्षेत्र असू शकते. त्यामुळे आइस्क्रीम शंकू अस्तित्वात कसा आणला गेला आणि नंतर आईस्क्रीम खाणाऱ्यांच्या हातात (आणि तोंडात!) कसे ठेवले गेले याबद्दलची खरी, अस्सल कथा उघड करण्यासाठी संशोधनात खणून काढण्यासाठी नॅशनल आइस्क्रीम कोन डे यापेक्षा चांगला दिवस कोणता असू शकतो. सर्वत्र? मग ते मिस्टर हमवी, मिस्टर मॅचिओनी, किंवा आणखी कोणीही असो!

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-22.09.2024-रविवार.
===========================================