दिन-विशेष-लेख-राष्ट्रीय चेरी जुबली दिवस

[Atul Kaviraje]

राष्ट्रीय चेरी जुबली दिवस

मंगळ 24 सप्टेंबर 2024

राष्ट्रीय चेरी जुबली दिवस

मित्र आणि कुटुंबासह डिनर पार्टीचे आयोजन करा आणि आइस्क्रीमवर ताजे, होममेड चेरी ज्युबिली सर्व्ह करून तुमच्या मिष्टान्न बनवण्याच्या कौशल्याने सर्वांना प्रभावित करा.

द्रुत तथ्य--

कधी आहे?
दर 24 सप्टेंबरला

हॅशटॅग काय आहे?
#NationalCherriesJubleeDay

कॅलेंडर अनेक खास दिवसांनी भरलेले आहे जे विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ साजरे करतात परंतु हा विशिष्ट दिवस विशेष आहे कारण तो या अनोख्या आणि चवदार मिष्टान्नला श्रद्धांजली आहे! नॅशनल चेरी ज्युबिली डे हा ट्रीट साजरा करण्यासाठी बाजूला ठेवला आहे जो चेरी घेतो आणि त्यांना पूर्णपणे नेत्रदीपक बनवतो.

ही अविश्वसनीय डिश बनवण्यासाठी, ताज्या चेरी एका गोड सॉसमध्ये शिजवल्या जातात ज्यामध्ये गरम केलेले लिक्युअर, सहसा किर्श किंवा फळ ब्रँडी मिसळले जाते आणि पेटवले जाते. जसे की ते पुरेसे स्वादिष्ट नाही, मिश्रण नंतर निळ्या ज्वालाने जळत असताना व्हॅनिला आइस्क्रीमच्या थंडगार वाडग्यावर चमच्याने टाकले जाते.

राष्ट्रीय चेरी ज्युबली दिवस साजरा करण्यासाठी सज्ज व्हा!

राष्ट्रीय चेरी जयंती दिवसाचा इतिहास

या शो-स्टॉपिंग फ्लॅम्बेड डिशचे श्रेय प्रसिद्ध फ्रेंच शेफ आणि लेखक, ऑगस्टे एस्कोफी यांना जाते, ज्यांनी 1897 च्या राणी व्हिक्टोरियाच्या डायमंड ज्युबिली सोहळ्यासाठी ते तयार केले होते. टेबलाच्या अगदी बाजूला चेरींना आग लागल्याने शेफने मोठा प्रभाव पाडण्यासाठी ते तयार केले. राणी चेरीची उत्तम प्रेमी म्हणून प्रसिद्ध होती आणि अर्थातच, हे नाव तिच्या 50 व्या "ज्युबिली" उत्सवासाठी तयार करण्यात आले होते यावरून आले आहे.

मूळ डिशमध्ये आईस्क्रीमचा समावेश नसला तरी आता ते सर्व्ह करणाऱ्या आणि खाणाऱ्यांसाठी ही अपेक्षा आहे. चेरी ज्युबिली अटलांटिक ओलांडून एक मोठी हिट ठरली आणि 1950 आणि 60 च्या दशकातील अमेरिकन रेस्टॉरंट्समध्ये ते आवडते होते. या काळात, घरातील शेफ त्यांच्या मित्रांना या स्वादिष्ट, शो-स्टॉपिंग डेझर्टने प्रभावित करण्याचे उद्दिष्ट ठेवतील.

यानंतर, मिष्टान्न काही दशके रस्त्याच्या कडेला गेला. तथापि, आज ते फॅशनमध्ये परत आले आहे असे दिसते आणि राष्ट्रीय चेरी ज्युबली डे ही नाट्यमय आणि स्वादिष्ट डिश शोधण्याची आदर्श वेळ आहे.

राष्ट्रीय चेरी ज्युबली दिवस कसा साजरा करायचा

राष्ट्रीय चेरी ज्युबिली डे साजरे करणे खूप मजेदार असले पाहिजे! सर्जनशीलपणे दिवसाचा आनंद घेण्यासाठी हे मनोरंजक आणि आनंददायक मार्ग वापरून पहा:

चेरी ज्युबिली कसा बनवायचा ते शिका

फॅन्सी प्रेझेंटेशनसह हे एक प्रभावी मिष्टान्न असले तरी, हे कदाचित तितके कठीण नाही जितके लोक विचार करतात. सर्वोत्कृष्ट चेरी ज्युबिली पाककृती बऱ्याच गडबडीशिवाय किंवा भरपूर साखरयुक्त पदार्थांशिवाय अगदी मूलभूत आणि सोप्या आहेत. रेसिपीच्या निर्मात्याची कल्पना होती की चेरी आणि ब्रँडीची चव खरोखरच चमकदार बनवायची!

चेरी ज्युबिली रेसिपी:

कढईत 1 टी. लोणी वितळवा, नंतर 2 टी. साखर घाला आणि विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळा. 1 टी. लिंबाच्या रसात 2 कप पिटेड चेरी घाला. रस निघेपर्यंत गरम करा आणि द्रव पातळ सरबत बनवा. उष्णता काढा.

मिश्रण अद्याप गरम असताना, 2 टी. किर्श (चेरी ब्रँडी) मध्ये सिटर करा. लांब जुळणीसह टेबलसाइडवर पेटवा. आइस्क्रीमवर ताबडतोब सर्व्ह करा.

चेरी ज्युबिली डिनर पार्टी फेकून द्या

अर्थात, त्या दिवसाच्या सन्मानार्थ, मित्रांसोबत डिनर पार्टी जेवणाच्या शेवटी वैशिष्ट्यीकृत मिष्टान्न म्हणून चेरी ज्युबिली देऊन साजरी करण्याचा योग्य मार्ग असेल. वेळेच्या आधी एक किंवा दोनदा ते बनवण्याचा सराव करणे ही चांगली कल्पना असू शकते, फक्त सर्वकाही व्यवस्थित चालले आहे याची खात्री करा – आणि कोणीही कोणाच्या केसांना आग लावत नाही!

चेरी ज्युबिली बनवण्यासाठी खास टिप्स वापरून पहा

लहान बाजू असलेला पॅन. एक उथळ पॅन, जसे की क्रेपसाठी, चेरींना जळल्याशिवाय आग लावणे सोपे नाही तर पाहुण्यांना ते घडताना पाहण्यास सक्षम बनवते.

लांब सामने. मिष्टान्न पेटवण्यासाठी लांब मॅच वापरून जळण्यापासून दूर राहा, हाताला ज्वालापासून दूर ठेवू द्या.

फ्रोझन चेरी. ते आधीच खड्डे पडलेले असल्याने आणि देठ काढून टाकलेले असल्याने, रेसिपी आणखी सोपी करण्यासाठी ही एक उत्तम 'चीट' आहे.

उष्णता पासून काढा. मिठाईला आग लावण्यापूर्वी, स्टोव्हच्या उष्णतेपासून पॅन काढून टाकण्याची खात्री करा. हे त्याऐवजी टेबलसाइड घडण्यासाठी आहे (सुरक्षिततेसाठी तसेच सादरीकरणासाठी).

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-24.09.2024-मंगळवार.
===========================================