दिन-विशेष-लेख-राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवस

[Atul Kaviraje]

राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवस

राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवस
बुध 2 ऑक्टोबर 2024

राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवस--

द्रुत तथ्य--

कधी आहे?
4 ऑक्टोबर 2023
२ ऑक्टोबर २०२४
१ ऑक्टोबर २०२५

तारीख पॅटर्न काय आहे?
ऑक्टोबरमधील पहिला बुधवारी

म्हणून टॅग केले:
अन्न आणि पेय
शाकाहारी आणि शाकाहारी

हॅशटॅग काय आहे?
#नॅशनलपंपकिनबीजदिन

बऱ्याच ठिकाणी, या महिन्यात शरद ऋतूतील हवामान पिकांच्या कापणीची वेळ दर्शवते. आणि जेव्हा त्या पिकांमध्ये भोपळ्यांचा समावेश होतो तेव्हा ही एक खास ट्रीट असते! भोपळे केवळ स्वादिष्ट आणि पौष्टिक नसतात, परंतु प्रत्येक भोपळ्यामध्ये सामान्यत: बियांचा मोठा संग्रह असतो ज्याचा आनंद घेता येतो.

राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवस हा चवदार आणि आरोग्यदायी छोटा नाश्ता साजरा करतो!

राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवसाचा इतिहास

शतकानुशतके, भोपळ्याच्या बियांचे त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांसाठी कौतुक केले गेले आहे, विशेषत: अझ्टेक आणि मायान सारख्या प्राचीन मूळ संस्कृतींमध्ये. एक अत्यंत पौष्टिक वनस्पती-आधारित अन्न, भोपळ्याच्या बिया भरपूर प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पौष्टिक मूल्यांसह इतर पदार्थ देतात.

आता, राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवस या लहान पण पराक्रमी खाद्यपदार्थाचा आनंद घेण्याची आणि प्रशंसा करण्याची आदर्श संधी देते.

राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवस कसा साजरा करायचा

यापैकी काही मजेदार कल्पनांसह राष्ट्रीय भोपळा बियाणे दिवस साजरा करण्यासाठी आणि आनंद घेण्यासह सहभागी व्हा:

भोपळ्याच्या बिया खाण्याचा प्रयत्न करा

भोपळ्याच्या बियांचा आनंद विविध प्रकारे घेता येतो. त्यातील काही मूठभर मूलभूत पद्धतीने खाणे, नुसते भाजलेले आणि खारवलेले किंवा थोडे अधिक सर्जनशील बनणे असो, ते खाणे हा राष्ट्रीय भोपळा दिवस साजरा करण्यासाठी योग्य क्रियाकलाप आहे.

सॅलडच्या वर भोपळ्याच्या बिया शिंपडण्याचा प्रयत्न करा, घरी फटाके बनवण्यासाठी त्यांना राईमध्ये घाला, चॉकलेट चंक कुकीजमध्ये घाला, त्यांना नट मिक्स किंवा ट्रेल मिक्समध्ये घाला, त्यांना हुमसमध्ये वापरा किंवा सूपमध्ये घाला. नक्कीच दररोज भोपळा बिया वापरण्याचे अनेक सर्जनशील आणि स्वादिष्ट मार्ग आहेत!

भोपळ्याच्या काही बिया भाजून घ्या

भोपळ्याच्या बिया अनेकदा किराणा दुकानाच्या हेल्थ फूड विभागात किंवा हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये आढळतात, परंतु ते भोपळ्यापासून कापणी करून घरी भाजून देखील करता येतात! भोपळ्याच्या ब्रेड किंवा भोपळ्याच्या सूपसाठी भोपळ्याची प्युरी बनवण्यासाठी ताजे भोपळा वापरताना, बिया वाचवणे आणि ते ऑलिव्ह ऑइल आणि मीठाने ओव्हनमध्ये भाजणे खूप सोपे आहे.

भोपळ्याच्या बियांचे आरोग्य फायदे जाणून घ्या

भोपळ्याच्या बिया शरीरासाठी मोठ्या प्रमाणात पौष्टिक फायदे देतात. फायबर, हेल्दी फॅट्स आणि अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले चॉक, भोपळ्याच्या बिया जेवण आणि स्नॅक्समध्ये आरोग्यासाठी फायदे जोडण्याचा एक सोपा आणि सोयीस्कर मार्ग आहे. राष्ट्रीय भोपळा दिनाच्या सन्मानार्थ, भोपळ्याच्या बियांचे काही आरोग्य फायदे पहा:

हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले

मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् जे खराब कोलेस्ट्रॉल आणि मॅग्नेशियम कमी करण्यास मदत करतात जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतात, नियमितपणे भोपळ्याच्या बिया खाणे हा हृदय निरोगी ठेवण्याचा एक सोपा मार्ग आहे.

एक नैसर्गिक झोप मदत

त्यात सेरोटोनिन आणि ट्रिप्टोफॅन असल्यामुळे, भोपळ्याच्या बिया मज्जासंस्था शांत करण्याचे काम करतात आणि विश्रांती आणि झोपेसाठी मदत करतात.

रोगप्रतिकार प्रणाली बूस्टर

भोपळ्याच्या बिया फायटोकेमिकल्स आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात ज्यामुळे शरीर निरोगी राहते या कारणास्तव रोगप्रतिकारक शक्तीला थोडी मदत करण्याचा एक निरोगी मार्ग देतात.

रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रण

ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करणारे अँटिऑक्सिडंट्ससह पचण्याजोगे प्रथिनांच्या चांगल्या प्रमाणात एकत्रितपणे, भोपळ्याच्या बिया केवळ मधुमेहींना त्यांच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी ठेवण्यास मदत करतात, परंतु जे निरोगी आहाराद्वारे मधुमेह टाळण्याचा प्रयत्न करीत आहेत त्यांना देखील मदत करतात.

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-02.10.2024-बुधवार. 
=======================================================