दिन-विशेष-लेख- राष्ट्रीय यॉर्कशायर पुडिंग डे: १३ ऑक्टोबर

[Atul Kaviraje]

राष्ट्रीय यॉर्कशायर पुडिंग डे: १३ ऑक्टोबर

१३ ऑक्टोबर हा दिवस "राष्ट्रीय यॉर्कशायर पुडिंग डे" म्हणून साजरा केला जातो. यॉर्कशायर पुडिंग हा इंग्रजी खाद्यपदार्थ आहे, जो विशेषतः पारंपरिक लंच किंवा डिनरमध्ये सर्व्ह केला जातो. यॉर्कशायरच्या इतिहासात त्याला विशेष स्थान आहे, आणि या दिवशी या गोड पदार्थाच्या विविध आवृत्त्या तयार करून त्याचा आनंद घेण्यात येतो.

यॉर्कशायर पुडिंगची खासियत

यॉर्कशायर पुडिंग हे साधारणतः गव्हाच्या पीठ, दूध आणि अंड्यांपासून बनवले जाते. याला भाजलेल्या मांसाच्या लोणच्यात किंवा ग्रेव्हीत सर्व्ह केले जाते. त्याची हलकी, कुरकुरीत आणि चविष्टता प्रत्येकाच्या चवीत एक अनोखा अनुभव आणते.

दिवसाचे महत्त्व

या दिवसाच्या निमित्ताने, लोक यॉर्कशायर पुडिंग बनवून आणि त्याचा आनंद घेऊन आपल्या कुटुंबासोबत खास वेळ घालवतात. हे एकत्र येण्याचे आणि एकमेकांच्या खाद्यसंस्कृतीचा अनुभव घेण्याचे एक उत्तम साधन आहे.

यॉर्कशायर पुडिंगच्या विविध पद्धती

या दिवसाला अनेक घरांमध्ये यॉर्कशायर पुडिंगची विविध पद्धती तयार केल्या जातात. काही लोक पारंपरिक पद्धतीने बनवतात, तर काही नवीन प्रयोग करून वेगळे चविष्ट पदार्थ तयार करतात.

निष्कर्ष

राष्ट्रीय यॉर्कशायर पुडिंग डे हा दिवस खाद्यसंस्कृतीचे जतन करण्याचा आणि यॉर्कशायर पुडिंगच्या अनोख्या चवीचा आनंद घेण्याचा एक अद्वितीय अवसर आहे. चला तर मग, या दिवशी यॉर्कशायर पुडिंग बनवूया आणि आपल्या कुटुंबासोबत या खास क्षणांचा आनंद घेऊया!

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-13.10.2024-रविवार.
===========================================