दिन-विशेष-लेख-सौरेस्ट डे: २५ ऑक्टोबर

[Atul Kaviraje]

सौरेस्ट डे: २५ ऑक्टोबर-

२५ ऑक्टोबर हा "सौरेस्ट डे" म्हणून साजरा केला जातो. हा दिवस तिखट आणि आंबट चवींच्या खाद्यपदार्थांना समर्पित आहे. आंबट चव म्हणजे ताजगी आणि उत्साह, आणि या दिवशी लोक विविध आंबट पदार्थांचा आनंद घेण्यासाठी एकत्र येतात.

सौरेस्ट डे म्हणजे काय?

सौरेस्ट डे म्हणजे आंबट चवींचा उत्सव! या दिवशी, आंबट पदार्थांच्या विविधतेवर लक्ष केंद्रित केले जाते, ज्यामध्ये लिंबू, आंबा, दही, काकडी, आणि तिखट लोणचें यांचा समावेश होतो. आंबट पदार्थ आरोग्यासाठी फायदेशीर असून, ते आपल्या आहारात ताजगी आणतात.

आंबट पदार्थांचे महत्त्व

आंबट पदार्थ जसे की लिंबू आणि दही, त्यात व्हिटॅमिन C, खनिजे, आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. हे आपल्या इम्यून सिस्टीमला बळकट करण्यात मदत करतात आणि पचन सुधारण्यास देखील उपयुक्त ठरतात. आंबट चव आपल्या चवीला एक अनोखा अनुभव देते, ज्यामुळे खाद्यपदार्थ अधिक आकर्षक बनतात.

साजरा करण्याचे मार्ग

सौरेस्ट डे च्या निमित्ताने, रेस्टॉरंट्स आणि कॅफे विविध आंबट मेन्यू सादर करतात. घराघरातही आंबट पदार्थ तयार करून त्यांचा आनंद घेतला जातो. लोक आंबट चवच्या विशेष रेसिपीज शेअर करतात आणि आपल्या आवडत्या आंबट पदार्थांची चव चाखण्यासाठी एकत्र येतात.

निष्कर्ष

सौरेस्ट डे हा एक ताजगीपूर्ण दिवस आहे, जो आंबट चवच्या खाद्यपदार्थांचा उत्सव साजरा करतो. हा दिवस आपल्याला आहारात विविधता आणण्याची आणि आंबट पदार्थांच्या चवीचा आनंद घेण्याची संधी देतो. चला, या दिवशी आंबट पदार्थांचा आनंद घेऊ आणि आपल्या जेवणात ताजगी भरा!

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-25.10.2024-शुक्रवार.
===========================================