दिन-विशेष-लेख-१३ नोव्हेंबर हा "राष्ट्रीय भारतीय पुडिंग दिन" म्हणून साजरा

[Atul Kaviraje]

National Indian Pudding Day (USA) - Celebrates the traditional New England dessert made with cornmeal and spices.

१३ नोव्हेंबर हा "राष्ट्रीय भारतीय पुडिंग दिन" (National Indian Pudding Day) म्हणून साजरा केला जातो. हा दिवस विशेषतः न्यू इंग्लंडच्या पारंपरिक मिठाईवर लक्ष केंद्रित करतो, जी मका पिठा आणि मसाल्यांनी तयार केली जाते.

भारतीय पुडिंग म्हणजे एक गोड डिश, ज्यामध्ये मका पिठा, दूध, ताजे फळे, मसाले (जसे की दालचिनी, जायफळ), आणि साखर यांचा समावेश असतो. या डिशला ओलसर, गोड आणि चवदार बनवण्यासाठी विविध घटकांचा वापर केला जातो.

हा दिवस मिठाईच्या प्रेमीयांसाठी एक उत्तम संधी आहे, कारण लोक आपल्या कुटुंबीयांसह या पारंपरिक डिशचा आनंद घेऊ शकतात. अनेक लोक या दिवशी विविध प्रकारच्या भारतीय पुडिंग रेसिपीजचे प्रयोग करतात, ज्यामुळे या पारंपरिक डिशच्या सृजनशीलतेला वाव मिळतो.

राष्ट्रीय भारतीय पुडिंग दिन हा खाद्यपदार्थांची विविधता आणि न्यू इंग्लंडच्या सांस्कृतिक वारशाची Celebration करण्यासाठी एक खास दिवस आहे.

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-13.11.2024-बुधवार.
===========================================