दिन-विशेष-लेख-जागतिक दुग्ध दिन - १८ नोव्हेंबर-

[Atul Kaviraje]

जागतिक दुग्ध दिन - १८ नोव्हेंबर हा "जागतिक दुग्ध दिन" म्हणून पाळला जातो, ज्यामध्ये दूध आणि दूध उत्पादनांच्या महत्त्वावर लक्ष केंद्रित केले जाते.

जागतिक दुग्ध दिन - १८ नोव्हेंबर-

१८ नोव्हेंबर हा जागतिक दुग्ध दिन म्हणून पाळला जातो. या दिवशी दूध आणि दूध उत्पादनांच्या महत्त्वावर लक्ष केंद्रित केले जाते. दुग्ध उत्पादन हे अनेक देशांमध्ये कृषी आणि अर्थव्यवस्थेचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.

या दिवसाचे आयोजन करण्याचा उद्देश आहे दूधाच्या पौष्टिकतेविषयी जन जागरूकता निर्माण करणे आणि दुग्ध उत्पादन क्षेत्रात असलेल्या आव्हानांवर लक्ष देणे. दूध हे एक संपूर्ण पोषण स्रोत आहे, ज्यात प्रथिने, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन D आणि इतर आवश्यक पोषक तत्वे समाविष्ट असतात. हे हाडांच्या विकासासाठी तसेच संपूर्ण आरोग्यासाठी आवश्यक आहे.

जागतिक दुग्ध दिनाच्या निमित्ताने विविध कार्यक्रम, कार्यशाळा आणि जनजागृती मोहीम राबवण्यात येतात, ज्यामुळे दूध उत्पादनाच्या महत्त्वाची माहिती सर्वांपर्यंत पोहोचते. दूधाचे सेवन वाढवणे आणि शाश्वत दुग्ध उत्पादन पद्धतींचा स्वीकार करणे हे देखील या दिनाचे मुख्य उद्दिष्ट आहे.

दुग्ध उत्पादन क्षेत्रातील शेतकऱ्यांना प्रोत्साहन देणे, त्यांच्या समस्यांवर विचार करणे आणि या क्षेत्राचा विकास करणे आवश्यक आहे. या विशेष दिवशी, आपण दूधाचे महत्व आणि त्याच्या आरोग्यविषयक फायद्यांवर लक्ष केंद्रित करू शकतो.

--संकलन
--अतुल परब
--दिनांक-18.11.2024-सोमवार.
===========================================