राष्ट्रीय मोफोंगो दिवस 🇵🇷- हिंदी कविता: "मोफोंगो का स्वाद"-🇵🇷🍌🥣🎉💯

[Atul Kaviraje]

National Mofongo Day-राष्ट्रीय मोफोंगो दिवस-खाद्य एवं पेय-भोजन, फल, स्वास्थ्यवर्धक भोजन-

राष्ट्रीय मोफोंगो दिवस 🇵🇷-

हिंदी कविता: "मोफोंगो का स्वाद"-

चरण 1
सितंबर की चौबीस तारीख आई,
मोफोंगो की खुशबू छाई,
प्यूर्टो रिको का गौरव है ये,
स्वाद का एक नया अध्याय लाई।
अर्थ: 24 सितंबर को मोफोंगो दिवस आता है, और इसकी स्वादिष्ट खुशबू हर जगह फैल जाती है। यह प्यूर्टो रिको का गौरव है, और यह स्वाद की एक नई कहानी लेकर आया है।

चरण 2
कच्चे केले को तलकर बनाया,
लहसुन और नमक संग मिलाया,
पिलोन में जब इसको पीसा,
स्वाद का एक जादू जगाया।
अर्थ: इसे कच्चे केले को तलकर बनाया जाता है, जिसमें लहसुन और नमक मिलाया जाता है। जब इसे लकड़ी के मोर्टार में पीसा जाता है, तो एक जादुई स्वाद पैदा होता है।

चरण 3
सूअर का मांस या बेकन मिलाओ,
या झींगा-चिकन को संग पाओ,
बीच में स्टफिंग भर दो,
मोफोंगो को और स्वादिष्ट बनाओ।
अर्थ: इसमें सूअर का मांस, बेकन, झींगा या चिकन मिलाया जाता है। या फिर मोफोंगो के गोले को भरकर और भी स्वादिष्ट बनाया जाता है।

चरण 4
सालों का इतिहास है इसका,
अफ्रीका से जुड़ा है किस्सा,
संस्कृति और पहचान है ये,
प्यूर्टो रिको का है ये हिस्सा।
अर्थ: इस व्यंजन का इतिहास कई सालों पुराना है, जो अफ्रीका से जुड़ा हुआ है। यह प्यूर्टो रिको की संस्कृति और पहचान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

चरण 5
आए मेहमान तो यह परोसो,
दोस्तों को भी इसे चखाओ,
प्यूर्टो रिको की दावत है ये,
मोफोंगो दिवस सब मिलकर मनाओ।
अर्थ: जब घर पर मेहमान आएं तो उन्हें यह परोसें, और अपने दोस्तों को भी इसका स्वाद चखाएं। यह प्यूर्टो रिको की खास दावत है, जिसे हम सब मिलकर मना सकते हैं।

चरण 6
पेट भरे, मन को भी भाए,
सेहत का भी ख्याल यह लाए,
फाइबर और ऊर्जा भरपूर,
मोफोंगो जीवन में खुशियाँ लाए।
अर्थ: यह सिर्फ पेट नहीं भरता, बल्कि मन को भी पसंद आता है। यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है, क्योंकि यह फाइबर और ऊर्जा से भरपूर है। मोफोंगो जीवन में खुशियाँ लाता है।

चरण 7
हर एक निवाले में है प्यार,
यह है कारीगरी की एक पुकार,
चलो आज हम सब मिलकर,
मोफोंगो को करें सलाम!
अर्थ: इसके हर एक निवाले में बहुत प्यार और मेहनत है। यह एक कलात्मक व्यंजन है। चलो आज हम सब मिलकर मोफोंगो का सम्मान करें।

कविता इमोजी सारांश: 🇵🇷🍌🥣🎉💯
 
--अतुल परब
--दिनांक-24.09.2025-बुधवार.
===========================================