॥ मेजवानीचा खास थाट: रोस्ट पिग डे ॥📅🔥🍖😋👨‍🍳🔥🧂🍗📅👨‍👩‍👧‍👦🍽️✨🧄🌶️🥣👨

[Atul Kaviraje]

National Roast Suckling Pig Day-Food & Beverage   Cooking, Food-

राष्ट्रीय भाजलेले दूध पिग दिवस - अन्न आणि पेय पाककला, अन्न-

१८ डिसेंबर २०२५ रोजी साजरा होणाऱ्या 'नॅशनल रोस्ट सकलिंग पिग डे' (भाजलेल्या डुकराच्या मांसाचा दिवस) या जागतिक खाद्यसंस्कृतीतील एका विशेष उत्सवावर आधारित ही रसाळ कविता:

॥ मेजवानीचा खास थाट: रोस्ट पिग डे ॥

१. खाद्यप्रेमींचा हा उत्सव
ओळ-1: १८ डिसेंबरचा हा दिन, खादाडीसाठी आहे खास।
ओळ-2: भाजलेल्या मांसाचा सुगंध, हवेत सुटलाय छान सुवास।
ओळ-3: जगभर होते ही तयारी, मेजवानीचा रंग चढला।
ओळ-4: खाद्यप्रेमींच्या या दुनियेत, आनंदाचा क्षण हा अडला। 📅🔥🍖😋

अर्थ: आजचा दिवस जगभरातील खाद्यप्रेमींसाठी महत्त्वाचा आहे. विशेषतः पाश्चात्य देशात या दिवशी डुकराचे मांस भाजून खाण्याची जुनी परंपरा असून त्याचा आनंद सर्वत्र घेतला जातो.

२. पाककलेचा हा नमुना
ओळ-1: हळूवार विस्तव पेटविला, शेगडीवरी हे मांस रांधले।
ओळ-2: मसाल्यांच्या लेपनाने, चवीचे हे नाते सांधले।
ओळ-3: वरची त्वचा कुरकुरीत, आतून नरम आणि रसाळ।
ओळ-4: जिव्हेचे चोचले पुरवी, ही पाककला मोठी विशाळ। 👨�🍳🔥🧂🍗

अर्थ: हे मांस शिजवण्याची पद्धत अतिशय संयमाची आहे. मंद आचेवर भाजल्यामुळे ते कुरकुरीत आणि चविष्ट बनते, जे एका उत्कृष्ट पाककलेचे उदाहरण आहे.

३. गुरुवारी जमली ही गर्दी
ओळ-1: गुरुवारचा हा दिवस भला, मित्र-मंडळी जमली दारी।
ओळ-2: एकत्र येऊन खाण्याचा आनंद, असतो नेहमीच लय भारी।
ओळ-3: पाहुणचाराचा थाट मोठा, टेबलावरती सजली ताटे।
ओळ-4: खाद्यसंस्कृतीच्या या प्रवासात, आनंदाचे मिळती फाटे। 📅👨�👩�👧�👦🍽�✨

अर्थ: १८ डिसेंबर २०२५, गुरुवारी अनेक लोक एकत्र जमून ही मेजवानी साजरी करतात. मित्र आणि नातेवाईकांसोबत एकत्र जेवण करणे हाच या दिवसाचा खरा उद्देश आहे.

४. मसाल्यांची ही जादू
ओळ-1: आले, लसूण आणि मिरी, लावूनी केले हे तयार।
ओळ-2: प्रत्येक घासात चव वेगळी, जिभेवरती होई वार।
ओळ-3: हळूहळू भाजले जाते, रात्रभर हे कष्टाचे काम।
ओळ-4: खाणाऱ्याला सुख देण्या, आचारी गाळतो आपला घाम। 🧄🌶�🥣👨�🍳

अर्थ: विविध मसाल्यांचा वापर करून हे मांस तयार केले जाते. हे तयार करण्यासाठी आचाऱ्याला खूप कष्ट आणि वेळ द्यावा लागतो, तेव्हाच ती चव उतरते.

५. प्राचीन ही परंपरा
ओळ-1: कित्येक वर्षांची ही प्रथा, सणासुदीला मिळे मान।
ओळ-2: परंपरेच्या या चवीमध्ये, लपले आहे मोठे ज्ञान।
ओळ-3: कुटुंबाला एकत्र आणण्या, अन्नासारखा मार्ग नाही।
ओळ-4: या भाजलेल्या मेजवानीची, आहे जगात मोठी ग्वाही। 📜🌍🏠🥓

अर्थ: डुकराचे मांस भाजून खाण्याची ही परंपरा अतिशय प्राचीन आहे. अन्नाच्या माध्यमातून समाज आणि कुटुंब एकत्र येते, हेच यातून सिद्ध होते.

६. चवीचा हा सोहळा
ओळ-1: लाल रंगाचे हे स्वरूप, वाफाळलेला तो सुवास।
ओळ-2: पाहून तोंडा सुटे पाणी, होतो भुकेचा मग निवास।
ओळ-3: सजावटीचा हा प्रकार, फळे-फुलांनी सजतो खास।
ओळ-4: आजच्या या मेजवानीला, नाही कोठेही उपवास। 🍎🥗🥘🤤

अर्थ: तयार झालेले हे खाद्य दिसायला अतिशय सुंदर असते. आजच्या दिवशी डाएट किंवा उपवास बाजूला ठेवून लोक या चविष्ट अन्नाचा आस्वाद घेतात.

७. आनंदाने करूया पूर्ण
ओळ-1: १८ डिसेंबरचा हा सोहळा, अन्नाचे हे ऋण मानू।
ओळ-2: प्रत्येक जिवाच्या श्रमाची, आपण किंमत येथे जाणू।
ओळ-3: रोस्ट पिग डे निमित्त, चवीचा हा घेऊ विसावा।
ओळ-4: माणुसकीच्या या नात्यात, अन्नाचा हा गोडवा हवा। 🍷🏁🍗🙏

अर्थ: सरतेशेवटी, हा दिवस अन्नाप्रती कृतज्ञता व्यक्त करण्याचा आहे. सर्वांनी मिळून मिसळून या मेजवानीचा आनंद घ्यावा आणि माणुसकी जपावी.

इमोजी सारांश (Emoji Summary):
📅 (तारीख) • 🔥 (पाककला) • 🍗 (मांस) • 😋 (चव) • 👨�🍳 (आचारी) • 🍽� (मेजवानी) • 🏠 (कुटुंब) • 🤤 (तृप्ती) • 🙏 (कृतज्ञता)

📅🔥🍖😋👨�🍳🔥🧂🍗📅👨�👩�👧�👦🍽�✨🧄🌶�🥣👨�🍳📜🌍🏠🥓🍎🥗🥘🤤🍷🏁🍗🙏

--अतुल परब
--दिनांक-18.12.2025-गुरुवार.
===========================================